オーガニック料理教室

季節を楽しむ精進料理・ゆるマクロビオテック・身体に優しいビーガンスイーツ

精進料理やマクロバイオティック、
また最近よく聞くビーガン料理は
決まりが多そう、

堅苦しい、
どこから始めればいいかわからない、

っと思われたことはありませんか？

お寺で育った私は
肉がなくても満足でき、飽きのこない精進料理や、
子供が楽しめ、身体に負担の少ない野菜溢れる料理を作ってきました。

実は身近な食材、
例えば豆腐や蓮根から美味しいお肉のようなハンバーグが作れたり、
人参やトマトからメイン、スイーツ、パンなどのバリエーション溢れる料理が楽しめます。

素材そのものを大切にして、
身体と自然が喜ぶ料理を作ってみませんか？

また、インターネットに情報が溢れる近年。

食や健康に関する様々な疑問が提示され、

次々と食のトレンドがテレビで紹介されています。

素朴や腑に落ちない疑問。

健康に良いことの基本は？　

ビーガン（ヴィーガン）って何？

子供のおやつやアレルギー対策は？

オーガニックの食材、マクロビオティックのレシピ、

料理方法、自然療法など、

一緒に調理し、食事を楽しみながら、
様々な"何故"をクリアにしていきましょう。

お客様の要望に合わせ、

カスタマイズしたクラスを実施しています。

ぜひ一度ご連絡ください。